2024/05/14 13:15
この日はガッツリ旨いつけ麺が食べたいなと思い。結構大好きな【ラーメン専門 藍華】さんに伺いました。
一番奥のカウンター席で頂きました。
今回は【チャーシューつけ麺 大盛り】1300円に50円で玉葱をトッピングでお願いしました。
待つこと9分で着丼。
提供と同時に、つけ汁を一口。
う～ん美味い♪
ガツンと濃厚な味が楽しめます！
濃い茶色のつけ汁は、豚骨などの動物系のスープでたっぷりの脂でドロッとしています。
ポッテリとした濃厚つけ汁は満足感しかない♪
麺は、茶色が強く極太麺。
しっかりと水締めされていてモチモチの弾力で風味も豊か。濃厚つけ汁との相性は、これ以上ないんじゃないかな？ってぐらい抜群で凄く美味しい♪
トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻み玉葱、刻み海苔。チャーシューは、細切りのものがけっこう入っています。
また卓上に魚粉、一味、胡椒、お酢などがあるので
自分好みに味付けが出来るのも嬉しいポイントです。
総合的に以前と変わらず濃厚なつけ汁とワシワシ麺で凄く美味しいつけ麺を頂きました。
ご馳走様でした。
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